Ko te nui me te kaha o te whakawhanaketanga o te ahumahi kararehe me te whakatipu heihei kua hua te kohinga o te nui o te taima, e kore e pa ki nga oranga o ia ra o nga kainoho huri noa, engari ka raru ano hoki nga raru kino o te taiao.Ko te raruraru me pehea te whakahaere i nga kararehe kararehe me nga taaka heihei me whakatika wawe.Ko nga taaka kararehe me nga taaka heihei he tino-kounga teitei Ko te rauemi mata o te tongi he nui te muka, e whakarato ana i nga matūkai rawaka mo te oranga o nga microorganisms me te whai hua ki te whakapai ake i te hanganga o te oneone.Heoi ano, ko te hanga tongi waro mai i te hamuti me uru ki te FERMENTATION aerobic, ka taea te tango i te haunga o te kararehe me te hamuti heihei, ka huri haere tonu tana tongi waro korekore hei tongi waro.
Te tukanga FERMENTATION poaka hamuti.I muri i te wehenga totoka-wai o te hamuti poaka i roto i te whare poaka, ka konatunatua te toenga hamuti, te hamuti ma maroke me nga riaka huakita.Ko te tikanga, ko te 50% ki te 60% te makuku o te toenga hamuti i muri i te wehenga e te whakawehe totoka-wai, katahi ka whakauruhia nga mea whakauru ki roto i nga peeke raranga.I roto i te kati kōtuhi, ka tukuna ki runga i te whatanga mōkihi o te ruma FERMENTATION momo kati kōtuhi.Ka whakamahia he mea powhiriwhiri hukihuki hei tango i te makuku i roto i te kati kōtuhi.Ma te whakatikatika i te pāmahana me te haumākū, ka whakaterehia te hanganga o te tongi waro.Ko te tikanga, ka mahia nga tongi pararopi tuatahi i roto i nga ra 25.
Ko te painga o te kaitahuri wairākau-ahua he rawaka tona mana huri i te wa e mahi ana, ka taea te huri i te puranga kia kore ai te FERMENTATION anaerobic na te huri ohorere o te puranga.I te wa ano, he pai rawa nga mahi whakawera me te whakamaarama i roto i te awheawhe fermentation.Nga ngoikoretanga He nui te utu haumi, he uaua te tiaki miihini.
Ko nga painga o te fermentation puranga ko te haumi iti, te utu whakahaere iti me te kounga o te wairākau.Ko te nuinga o te waa e whakamahia ana mo te hanga i nga maniua arumoni iti me te reo-rahi me te maimoatanga kino o te hamuti i roto i nga paamu poaka.Engari ko te kino ko te nui o te waahi me te nui o nga utu mahi.
Nga tawhā o te miihini hurihuri waka:
1. Ko te taputapu whakawhiti hiko o te miihini hurihuri he mea tito he motini, he whakaheke, he sprocket, he nohoanga noho, he pou matua, me etahi atu. He taputapu nui e whakarato ana i te mana mo te pahū hurihuri.
2. Ko te taputapu haere he motini haere, he taputapu tuku, he pou tuku, he sprocket haere, etc.
3. Ko te taputapu hiki he mea tito he hiki, he hononga, he pou tuku, he nohoanga kawe, aha atu.
4. Miihini hurihuri momo taara – taputapu miihini hurihuri iti: Ko tenei taputapu he mea tito mai i nga sprockets, i nga ringa tautoko, i nga paoro hurihuri, aha atu.
5. Ko te waka whakawhiti he motini haere, he taputapu tuku, he pou tuku, he wira haere, me etahi atu. Ka hoatu he kaikawe rangitahi mo te kaitahuri puranga ki te huri i nga waahi.
Ko te hiranga o te hurihanga waka ka puta mai i tana mahi ki te hanga wairākau:
1. Mahi whakakorikori i roto i te whāhauhau rauemi mata.I roto i te mahi tongi, me taapiri etahi rauemi awhina hei whakatika i te owehenga waro-hauota, te pH, te makuku, me etahi atu o nga rauemi mata.Ko nga rauemi mata matua me nga momo taonga awhina e tata ana ki te whakahiato kia rite ki nga waahanga ka taea te whakakotahi ma te miihini huri hei whakatutuki i te kaupapa o te whakamaarama.
2. Whakaritea te mahana o te puranga rawa.I te wa e mahi ana te miihini hurihuri, ka tino whakapirihia nga pire rauemi mata me te konatunatua ki te hau, a ka taea te nui o te hau hou ki roto i te puranga, e awhina ana i nga microorganisms aerobic ki te whakaputa kaha i te wera fermentation me te whakanui ake i te pāmahana puranga. ;ina he tiketike te pāmahana, ka taea e te taapiri o te hau hou te whakamatao i te pāmahana puranga.Ka puta te ahua o te tauwhitiwhitinga reo-nui-te-nui-te-nui-te-nui-te-mahana, ka tipu haere, ka tere te whakaputa uri i roto i te awhe pāmahana e urutau ai.
3. Whakapai ake i te uruhanga o te puranga rauemi mata.Ka taea e te punaha hurihuri te tukatuka i nga rawa ki roto i nga kapoipoi iti, ka hangai te puranga kirikiri me te mato o nga rawa mata kia puhoi me te rapa, ka hanga i te porosity tika.
4. Whakaritea te makuku o te puranga rawa.Ko te makuku e tika ana mo te fermentation rauemi mata kei te 55%, a ko te makuku o te tongi waro kua oti kei raro iho i te 20%.I te wa o te FERMENTATION, ka puta he wai hou ma nga tauhohenga matū koiora, me te kai i nga rawa mata e nga microorganisms ka ngaro te wai i tana kaikawe ka noho kore utu.Na reira, ka whakahekehia te wai i roto i te waa i te wa o te mahi tongi.I tua atu i te whakaetonga i puta mai i te kawe wera, ko te hurihanga o nga rawa mata e te miihini hurihuri ka paheke te kohu wai.
5. Kia mohio ki nga whakaritenga motuhake o te tukanga wairākau.Pērā i te kuru i nga rawa mata, te tuku i nga puranga mata ki tetahi ahua, ki te mohio ranei ki te neke ine o nga rawa mata, aha atu.
Na reira, ka whakamahia te mahi hurihuri miihini hurihuri me te mahi whakaraerae ki te huri i te hamuti poaka i roto i nga paamu poaka hei taonga ki te whakaputa tongi waro, a ka taea etahi painga.Heoi ano, me whakaaro te ahuatanga tuturu i roto i te tino whakamahinga.Mena kei te whakawhirinaki ki nga ahuatanga penei i te utu o nga maniua waro, nga utu mo nga mahi, nga here waahi, me etahi atu, whiriwhiria he otinga e pai ana ki o hiahia.I roto i te maimoatanga kore kino o nga kararehe me nga hamuti heihei i roto i nga paamu poaka, ka whakamahia nga kaitahuri wairākau-ahua, nga moenga whakamaarai para ranei hei huri i te hamuti hei taonga.He pai anake mo nga paamu poaka iti noa te fermentation.I roto i te whakahaere parahanga, me te piki haere o nga utu mahi me te whanaketanga o te miihini, ka whai waahi te hurihanga waka ki te whakakapi i te tukanga FERMENTATION me te whakatutuki i te kounga teitei, te tino pai, me nga tikanga whanaketanga iti mo te hanga tongi waro.
Te wa tuku: Sep-14-2023
